CEAI OOLONG
Ingrediente: Camellia Sinensis var. Sinensis var. Shui Xian
Recoltă: primăvara 2018
Origine: Satul Fenghuang, Wu Yi Shan, Fujian, China
Note de gust: minerale, zahăr brun, iarbă uscată
Ceaiul este cules din arbori de ceai din soiul Shui Xian, un soi ancestral crescut cu încăpățânare de bătrânii satului. Arborii cresc natural în grădini de ceai dedicate exclusiv acestui soi. Nivelul de oxidare este mediu. Ceaiul își poartă binele numele prin aromă și senzația de miere (mi xiang).