O14 [Wu Yi Shan - Ai Jiao]

CEAI OOLONG

Ingrediente: Camelia Sinensis var. Sinensis var. Aijiao-Wulong
Recoltă: mai 2017
Origine: Satul Dongfeng, Wu Yi Shan, Fujian, China
Note de gust: dulceag, cremos-lăptos, fructe uscate

Ai Jiao, supranumit și “Oolong-ul pitic”, este recoltat în sudul regiunii Wu Yi Shan. Acest ceai este un first flush cules din arbuști bătrâni de 120-150 de ani ce cresc în munții Zhu Ke. Licoarea are un gust suav și mineral, cu suficient corp și un aftertaste dulceag. Aroma de fructe uscate îi conferă prospețime și unicitate, în comparație cu ceaiurile Wu Yi clasice, precum Da Hong Pao sau Rou Gui.