+4 0765 331 103
contact@kofiti.ro
Cáscara de Café - Finca Las Lajas
Preț
30,00
Preț redus
41,00
Preț per buc. per
CE ESTE CASCARA?
Fructele arborelui de cafea cresc sub forma unor cirese. Cascara este pulpa fructului, iar boabele de cafea sunt samburii.
In mod suprinzator cascara nu are gust de cafea, ci o aromă fructata. Cascara se afla intre ceai si cafea: provine din arborele de cafea, contine de 4-8 ori mai putină cofeina, insa in mod traditional este uscata si infuzata precum un „ceai”.
Foarte bogată in antioxidanti, Cascara are o valoare ORAC de 343900, fiind pe locul 4 in lume in lista superalimentelor, de 80 de ori mai puternic antioxidant decât goji.
Origine: Sabanilla de Alajuela, Costa Rica
Ferma: Finca Las Lajas
Fermier: Oscar Chacon
Recolta: martie 2022
Altitudine: 1600 m
Soi: Arabica Caturra și Catuai
Procesare: prin uscare
Produsă în fermă certificată organic:
#OCS-029/11.17/249-CR
GHID DE INFUZARE
Cantitate apă: 250 ml
Temperatura apei: 95˚C sau 5˚C
Cantitate ceai: 10 gr / 2 linguri jumătate pentru 95˚C sau 11 gr pentru 5˚C / 2 linguri jumătate - 3 linguri
Infuzare la cald
10 gr la 95˚C: 5 min prima infuzie / adaugă câte 5 minute pentru fiecare nouă infuzie (exemplu: 10 minute a doua infuzie)
Număr infuzii: cel mult 2
Infuzare la rece
11 gr la 5˚C: 24 ore.
Număr infuzii: 1
Dintr-o pungă de 100 gr se poate face peste 3 litri de ceai.
Despre noi
Kofi Ti este primul atelier de cold brew și craft soda din România. Iar cum istoricul oricărui loc începe cu o poveste, a noastră a fost țesută încă de la început în jurul gusturilor și aromelor, a naturii și lucrurilor simple redescoperite, fiind o poveste inspirată de călătorii și mânată de plăcerea de a crea.
Kofi Ti este despre căutări îndelungate ale celor mai bune ingrediente, aduse în atelierul nostru din Buftea din toate colțurile lumii, procesate conform propriilor noastre rețete, astfel încât băuturile artizanale pe care le producem să ofere proprietățile materiilor prime din care sunt realizate.
Gusturi adunate în atelierul Kofi Ti din toate colțurile lumii
Ne urmăm pasiunea din 2016, inventând și producând băuturi artizanale cu gusturi noi, surprinzătoare, folosind rețete originale și doar ingrediente naturale raw, provenite din toate colțurile lumii - Columbia, Bolivia, Italia, Madagascar, Ecuador, India, China sau Sri Lanka.
Rând pe rând, la atelierul din Buftea am creat o gamă largă, originală și variată, de băuturi artizanale naturale, fără coloranți, conservanți sau arome adăugate, folosind doar ingrediente de cea mai înaltă calitate, cele mai multe introduse în premiera pe piața din România.
Cascara - ingredientul pe care te invităm să îl descoperi alături de noi.
Ne-am îndrăgostit de cascara (pulpa cireșei de cafea), unul dintre cei mai puternici antioxidanți naturali, din care facem Cascara Lemonade. Mai mult decât atât, suntem probabil singurii producători de apă tonică din scoarța copacului de chinină, un antiviral natural.
Ceaiuri inspirate din tradițiile Chinei și cafea prăjite așa cum trebuie
Am mers la origini pentru a crea o băutură răcoritoare din nucă de kola - Kola Tonic. Facem un delicios Cold Brew Coffee din cafeaua proaspăt prăjită la Sloane Coffee Roastery și ambalăm ceaiuri de specialitate, atent selecționate și importante direct de la micii producători din Yunnan, China, regiunea cu cea mai bogată tradiție în procesarea ceaiului.
Băuturi artizanale gata de băut și gata de mixat
Am reușit să construim de la zero o gama de bauturi artizanale unice pe piața din România, gata de baut și gata de mixat, în funcție de propriile tale preferințe. Te invităm să le descoperi secretele, pentru că avem în fiecare pagină de produs informații utile, privind: ingredientele utilizate, proveniența lor, precum și procesele noastre de lucru. Toate acestea, pentru ca tu să poți lua pentru acasă cele mai potrivite băuturi artizanale.
Dacă îți plac poveștile, te așteptăm aici
Locații partenere
Iar pentru zilele în care nu vreți să ieșiți din casă, puteți comanda produsele noastre și online, atât de pe site-ul Kofi Ti cât și de la câțiva parteneri - eMAG | Freshful | Sezamo.
Contact
Noi suntem Kofi Ti și producem băuturi artizanale românești în atelierul nostru din Buftea - Str. Mărășești, Nr. 27.
Te rugăm să ne lași un mesaj folosind formularul de mai jos și vom răspunde în cel mai scurt timp.
Ne poți de asemenea contacta la telefon sau prin e-mail
TELEFON: 0765 331 103
E-MAIL: contact@kofiti.ro