{"title":"Чайове и запарки","description":"\u003cp\u003e Специалните чайове са чайове, направени от пъпки и цели листа на чаени дървета (Camellia Sinensis или Camellia Taliensis), които идват или от ферми с традиции, където храстите се отглеждат с много внимание, или от диви чаени дървета, от точно определени райони. Набрани на ръка, листата след това се обработват внимателно, в малки количества, от майстори на традиционния чай.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Чайовете в нашата оферта са внимателно подбрани (избираме 10 чая от около 150 проби за дегустация) и идват предимно от малки производители в Юнан, Китай, региона с най-богата традиция в обработката на чай.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eНашата оферта се променя периодично, в зависимост от реколтата и откритите нови чайове (открийте архива на чайове и запарки \u003ca href=\"https:\/\/www.kofitidrinks.com\/blogs\/arhiva-de-ceaiuri-%C8%99i-infuzii\" target=\"_blank\" title=\"Архивът на чайове и запарки\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003eТУК\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e ), но винаги можете да намерите представителни чайове от всички чаени семейства - бял чай, зелен чай, черен чай, пу ер чай, чай улонг. Гамата Kofi Ti също включва инфузии без теин, от пулпата на кафеената череша (cascara) от Латинска Америка, през пъпките на дива роза от Китай, до Sideritis Scardica (планински чай) от Северна Гърция.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chai-latte","title":"Масала чай с мед за чай лате","description":"\u003cp class=\"\" style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e \u003cstrong\u003eСъстав:\u003c\/strong\u003e черен чай, мед, джинджифил, кардамон, цейлонска канела, карамфил, анасон, копър, черен пипер, сол.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\" style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e Вдъхновена от индийската традиция, рецептата Masala Chai е чай с подправки, със сладко-пикантни нотки, но в същото време балансиран. Ръчно обработените подправки се нагряват, за да се подобри тяхната палитра от вкусове и аромати, след което се покриват с мед, за да се запазят свежите вкусове до приготвянето на чая. Благодарение на съставките си, Masala Chai е богат източник на антиоксиданти.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eПОДГОТОВКА\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eЧай с вода\u003c\/span\u003e : добавете 250 ml гореща вода (95°C) към 15 g чай. Запарва се 2' 30'' и се прецежда. \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eЧай в чайник (Chai Latte)\u003c\/span\u003e : загрейте 250 ml мляко \u003cspan\u003e*\u003c\/span\u003e с чай (една супена лъжица) на средна температура, като разбърквате, докато стане на пяна. Изтича.\u003cbr\u003e *Препоръчваме неподсладено краве мляко или растително (соево или бадемово) мляко.\u003cbr\u003e Добавете мед на вкус.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Kofi Ti","offers":[{"title":"100 гр","offer_id":31847136395325,"sku":"M1_100g","price":50.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"250 гр","offer_id":31847136428093,"sku":"M1_250g","price":112.5,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/4238\/7773\/products\/M1-fata_2021-2.png?v=1760080671"},{"product_id":"cascara-cafe-las-lajas","title":"Кафеени люспи - Finca Las Lajas","description":"\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\" class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eКАКВО Е КАСКАРА?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eПлодовете на кафееното дърво растат под формата на череши. Каскара е пулпата на плода, а кафеените зърна са костилките. \u003cbr\u003eИзненадващо, каскарата няма вкус на кафе, а плодов аромат. Каскарата е между чая и кафето: произлиза от кафееното дърво, съдържа 4-8 пъти по-малко кофеин, но традиционно се суши и запарва като \"чай\".\u003cbr\u003eМного богата на антиоксиданти, Каскарата има стойност \u003ca href=\"https:\/\/www.superfoodly.com\/orac-values\/\" title=\"ORAC values\" aria-describedby=\"a11y-external-message\"\u003eORAC\u003c\/a\u003e от 343900, като е на 4-то място в света в списъка на суперхраните, 80 пъти по-силен антиоксидант от годжи. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\" class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eПроизход\u003c\/strong\u003e: Сабаниля де Алахуела, Коста Рика\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eФерма\u003c\/strong\u003e: Финка Лас Лахас\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eФермер\u003c\/strong\u003e: Оскар Чакон\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eРеколта\u003c\/strong\u003e: март 2025\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eНадморска височина\u003c\/strong\u003e: 1600 м\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eСорт\u003c\/strong\u003e: Арабика Катура и Катуай\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eОбработка\u003c\/strong\u003e: чрез сушене\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\" class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eПроизведено във ферма със сертификат за биологично производство\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003e#OCS-029\/11.17\/249-CR\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eУКАЗАНИЯ ЗА ЗАПАРВАНЕ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eКоличество вода:\u003c\/em\u003e 250 мл\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eТемпература на водата:\u003c\/em\u003e 95˚C \u003cem\u003eили\u003c\/em\u003e 5˚C\u003cbr\u003e\u003cem\u003eКоличество чай:\u003c\/em\u003e 10 гр \/ 2 и половина лъжици за 95˚C \u003cem\u003eили\u003c\/em\u003e 11 гр за 5˚C \/ 2 и половина - 3 лъжици\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eЗапарване на горещо\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e10 гр на 95˚C: 5\u003c\/em\u003e мин първо запарване \/ добавете по 5 минути за всяко ново запарване (пример: 10 минути второ запарване)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eБрой запарвания:\u003c\/em\u003e не повече от 2\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eЗапарване на студено\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e11 гр на 5˚C:\u003c\/em\u003e 24 часа.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cem\u003eБрой запарвания:\u003cspan\u003e 1\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan\u003eОт пакет от 100 гр може да се приготвят над 3 литра чай.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kofi Ti","offers":[{"title":"100 гр","offer_id":31846217154621,"sku":"43_5_100","price":30.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"200 гр","offer_id":31846217187389,"sku":"43_5_200","price":55.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/4238\/7773\/products\/Cascara_finca-las-lajas_fructe-uscate_2Binfuzie.jpg?v=1624027040"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/4238\/7773\/collections\/ceaiuri.jpg?v=1590330534","url":"https:\/\/kofiti.ro\/bg\/collections\/ceaiuri-infuzii.oembed","provider":"Kofi Ti","version":"1.0","type":"link"}